Вина “Mastroberardino” – это вина, которые пили в Помпеи 2000 лет назад!!!

Mastroberardino — это символ преданности традициям области южного итальянского региона Кампания. Вина Ирпении зарекомендовали себя как вершина айсберга эпохи Возрождения и возрождения виноградарства в Кампании.

Винодельня Mastroberardino входит в тройку крупнейших производителей региона.

Мастроберардино всегда много делали для продвижения своих вин и региона в целом. Благодаря им, о винах Кампании заговорили как высококачественных, великих и имеющих большой потенциал.

Компания Mastroberardino основана в 1750 году, но официально была зарегистрирована лишь в 1878 году благодаря Анжело Мастроберардино. Согласно источникам, уже в середине 18 века он получил титул "мастер" и впервые занялся виноделием.

Первая винодельня была построена в Атрипальде, в самом центре Ирпинии. На сегодняшний день сменилось уже 10 поколений семьи, переживших и спад и процветание, но любовь и уважение к семейному делу остались прежними. Когда-то винодельня была окружена полями и сельскохозяйственными угодьями, но сейчас дома окружили здание.

Главная цель компании – восстановление, сохранение и распространение вин из исторических местных сортов Кампании: Фиано, Греко и Альянико.

Сейчас компания производит широкий спектр вин, в том числе и категории DOCG: Греко ди Туфо, Фиано ди Авеллино (единственные белые вина, удостоенные высшей категории качества) и Таурази.

Сейчас винодельней управляет Пьеро, сын Антонио и винодел в 10-м поколении, продолжает страсть своей семьи к реставрации и сохранению. Пьеро был у руля винодельни с середины девяностых годов и возглавил престижный исследовательский проект Villa dei Misteri, направленный на реконструкцию древнего виноградника Помпеи. Пьеро также является профессором управления бизнесом в Университете Фоджи в Кампании, а также широко признанным экспертом по международному менеджменту.

Подвалы представляют собой арт-галерею со сводчатыми потолками, расписанными фресками. Бахус устраивает веселые вакханалии, сопровождающиеся распитием вина; Сатир хитро подмигивает и протягивает кубок с рубиновым напитком; девушки, увитые лозами, танцуют среди настоящих бочек и барриков. Люди со всего мира приехжают сюда полюбоваться полотнами выдающихся художников: Марии Микоци, Дойна, Рафаэля де Роза и насладиться шикарными винами.

Виноградники Mastroberardino занимают 350 га, из них 200 га находится в собственности, остальные – в аренде.

Mastroberardino – вкус истории, именно такими были вина до извержения легендарного Везувия во времена Помпеи.

Mastroberardino Greco di Tufo

Страна:Италия. Регион:Кампания. Сорт:Греко ди Туфо.Год:2020. Алко:12,5%. Выдержка:несколько месяцев в бутылке. Цена:597грн

Семья Мастроберардино известна тем, что именно она спасла и выходила сорт винограда Греко, который после Второй мировой войны оказался практически на грани исчезновения.

На этикетке вина представлены детали картины живописца Рафаэля де Роза, украшающей потолок винного погреба Мастроберардино.

Винификация по традиции в стальных резервуарах и после розлива несколько месяцев отдыхает в бутылках. Аромат тонкий и деликатный с легкими нотами цитрусовых, персика и ананаса, вкус свежий, поддерживаемый интенсивной фоновой минеральностью.

Греко - один из немногих белых сортов винограда, которые имеют склонность к длительному старению.

Mastroberardino Fiano di Avellino

Страна:Италия. Регион:Кампания.Сорт:Фиано. Год:2020. Алко:12,5%. Выдержка: несколько месяцев в бутылке. Цена:597грн

Авеллино – это белый, типичный для области сорт, интерпретированный во всей его естественной свежести. Его винифицируют в стальных резервуарах, чтобы придать ароматы белой мякоти фруктов, миндаля, лесного ореха и белых цветов и удивить тонким освежающим вкусом с легкими цветочными нотами.

После розлива выдерживается несколько месяцев в бутылках.

Mastroberardino MASTRO BIANCO CAMPANIA IGT

Страна:Италия. Регион:Кампания. Сорт: Кода ди Вольпе, Фиано, Греко, Фалангина.Год:2020. Алко:12,5%. Выдержка:нет. Цена:357грн

Виноград собирают вручную в середине октября. Винификация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с выдержкой в ​​течение одного месяца в бутылках.

Соломенно-желтый цвет. Аромат свежих цветов, ананаса, персика и цитрусовых. Это легкое и живое вино обладает удивительной свежестью, со сбалансированной кислотностью и нотками цитрусовых и айвы. Сочетается с легкими закусками, морепродуктами и жареной рыбой.

Mastroberardino Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC

Страна:Италия. Регион:Кампания. Сорт:Кода ди Вольре дель Визувио.Год:2020. Алко:12,5%. Выдержка:нет. Цена:547грн

Название вина — "Lacryma Christi" (слезы Христа) — восходит к старой легенде: увидев частицу рая, похищенную Люцифером, Господь заплакал и на том месте, куда падали его слезы, потом выросли виноградники "Лакрима Кристи".

Сорт винограда, из которого изготавливают это вино, исторически произрастает на данной территории — упоминания о нем мы находим еще у древнеримского историка и политика Плиния.

Урожай собирают в первой половине октября, после этого виноград подвергают классической винификации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживают сначала 2 месяца в стальных чанах, а после бутилирования как минимум месяц в бутылке.

Удачным сопровождением будут закуски на основе рыбы, паста на основе рыбы или блюда из риса.

Mastroberardino MASTRO ROSSO CAMPANIA IGT

Страна:Италия. Регион:Кампания. Сорт:Альянико, Пьедироссо. Год:2020. Алко:12,5%. Выдержка:нет. Цена:357грн

Виноград Альянико и Пьедироссо из регионов Ирпиния и Саннио.

Классическая «красная» винификация в стальных резервуарах (около 10 дней) при контролируемой температуре (21 ° C-23 °C). Отдых в бутылке не менее одного месяца.

Имеет фруктовые ароматы сливы, ежевики, малины, черной смородины, клубники и вишни с оттенками корицы.

Среднетелое, приятное для питья, во вкусе доминируют ноты красных фруктов.

Сочетается с супами, мясным ассорти, молодыми и выдержанными сырами, с пиццей, рисом, белым мясом и овощами на гриле.

Mastroberardino Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC

Страна:Италия. Регион:Кампания. Сорт:Пьедироссо. Год:2020. Алко:12,5%. Выдержка:нет. Цена:597грн

Производят из 100% Пьедироссо, выращенного на склонах вулкана Везувий. Для выдержки используют чаны из нержавеющей стали. Вино получается ярким и фруктовым, с ароматом вишни и сливы, тонкими нюансами перца и гвоздики, с тонкими танинами и хорошей кислотностью.

Mastroberardino Taurasi Radici

Страна:Италия. Регион:Кампания. Сорт:Альянико.Год:2016. Алко:13,5%. Выдержка: 30 мес в дубе, 36 мес в бутылках. Цена:1497грн

Самым известным вином от Mastroberardino считается Radici Taurasi Riserva DOCG. Первый винтаж датируется 1986 годом. Он стал результатом длительного поиска, проб и экспериментов. Виноградник находится в Монтемарано. Выдержка проходит в барриках в течение 30 месяцев, затем 36 месяцев вино отдыхает в бутылках.

Альянико для Radici Taurasi является определенным биотипом, полученном от столетней лозы, растущей на собственных корнях.

Сложное, интенсивное, с характером, в аромате спелые фрукты, ноты табака и специй, лесные ягоды и бальзамические вкрапления. Во вкусе танинное, полнотелое, сочное, со вкусом сливы и вишни, лакрицы и пряностей.

Radici переводится с итальянского как «корни», название отражает прочную связь Мастроберардино с родной землей, которую не могут разрушить никакие катаклизмы.

«В 1980-е гг. в Кампании было мощное землетрясение, которое принесло много разрушений и бед, - рассказывает Пьетро Мастроберардино. - Сильно пострадала зона, где находятся наше хозяйство и виноградники. Винодельня сохранилась, но была в плохом состоянии. В это время мы особенно остро почувствовали нити, которые подобно корням, связывают нас с нашей землей. Это ничего нельзя разрушить».

Mastroberardino Taurasi Radici Riserva

Страна:Италия. Регион:Кампания. Сорт:Альянико. Год:2014. Алко:13,5%. Выдержка:30 месяцев в дубе и 40 месяцев в бутылке. Цена:1797грн

Классическая «красная» винификация, длительная мацерация на кожуре (около 25 дней) при контролируемой температуре (22 ° C - 24 °C). Выдержка в бочках из французского дуба и бочках из славонского дуба в течение примерно 30 месяцев и не менее 40 месяцев выдержки в бутылке.

Сложный, насыщенный букет с нотами табака, специй, вишни, ягод, слив и бальзамических нот.

Обволакивающий и элегантный вкус с нотами сливы, горькой вишни, клубничного варенья, черного перца и лакрицы.

Сочетается с выдержанными сырами, трюфелями, белыми грибами и колбасами, красным мясо, дичью, острыми блюдами.

Mastroberardino Taurasi Stilema

Страна:Италия. Регион:Кампания. Сорт:Альянико. Год:2015. Алко:13%. Выдержка:24 месяца в дубе и 30 мес в бутылке. Цена:4500грн

Stilèma - это вино, изготовленное из лоз до филлоксеры с целью сохранения и уважения невероятного терруара, на котором было выращено это Альянико.

Современная интерпретация стиля великих Таурази 1950-1960-х годов. Stilèma Taurasi - результат работы композиции и соединения различных, но синергетических микротерриториальных историй, которые создают уникальную и сложную выразительную силу. Пьетрадефузи, Монтемарано, Патернополи и Мирабелла Эклано - это районы, откуда происходит виноград, различающиеся по высоте, микроклимату и почвам.

Короткая мацерация (7/8 дней) при контролируемой температуре (18–20 °) для уменьшения экстракции фенольных компонентов. Выдержка около 24 месяцев в бочках из славонского дуба объемом около 50 гектолитров и барриках из французского дуба и не менее 30 месяцев в бутылках.

Имеет сложные ароматы, фруктовые и цветочные нюансы в гармонии с пряными. Аромат богат нотами вишни, сливы, ежевики, карамели, табака, ванили, кожи и гвоздики.

Вкус пикантный, с шелковистой танинной текстурой, хорошо сбалансированный. Строгий и сложный, с отличной питкостью.

Подавать с обжаренным филе тунца, первыми блюдами с грибами и трюфелями, жареной уткой, мясным ассорти, дичью, бараниной с ароматными травами.